Diese Chili Cheese Sauce passt zu Burgern, zu Pommes, zu Chicken Sandwiches oder auch einfach mal als Nudelsauce.
Hardware
- Dutch Oven Kochstelle
- Scharfes Messer
- Schneidebrett
- Holzwender
- Grillhandschuhe
- Top
Garmethode:
- kochen
Vorbereitungszeit:
- ca. 10 Minuten
Garzeit:
- ca. 10 Minuten
Gartemperatur:
- so, dass der Käse schmilzt, aber nicht anhängt
Die Zutaten im Überblick.
Gib alle Zutaten in den Top.
Hier ist ein Dutch Oven oder anderer Gusseisentopf ausnahmsweise ungeeignet, da es hier zu schnell anbrennt und sich schwer reinigen lässt. Ich habe hier einen glasierten Keramiktopf benutzt.
Koche die Sauce vorsichtig auf geringer Hitze und rühre viel um, damit der Käse nicht anbrennt.
Wenn der Käse geschmolzen ist, gib den Parmesan dazu. Der Parmesan dickt die Sauce etwas an.
Wenn die Sauce dann nicht dick genug ist, rühre noch einen Esslöffel Speisesträke oder Mehl unter und koche die Sauce einmal vorischtig auf.
Die fertige Sauce passt zu vielen Gerichten.
Wenn Du Dir die Zubereitung meiner Gerichte gerne einmal live ansehen willst, dann buche einen meiner Grillkurse.
Wenn Du Fragen zum Rezept hast, schreib mir einfach eine eMail über das Kontaktformular.
Viel Spaß und gutes Gelingen wünscht Dir Dein BBQ-County Team!
Zutaten
Anweisungen
Diese Chili Cheese Sauce passt zu Burgern, zu Pommes, zu Chicken Sandwiches oder auch einfach mal als Nudelsauce.
Hardware
- Dutch Oven Kochstelle
- Scharfes Messer
- Schneidebrett
- Holzwender
- Grillhandschuhe
- Top
Garmethode:
- kochen
Vorbereitungszeit:
- ca. 10 Minuten
Garzeit:
- ca. 10 Minuten
Gartemperatur:
- so, dass der Käse schmilzt, aber nicht anhängt
Die Zutaten im Überblick.
Gib alle Zutaten in den Top.
Hier ist ein Dutch Oven oder anderer Gusseisentopf ausnahmsweise ungeeignet, da es hier zu schnell anbrennt und sich schwer reinigen lässt. Ich habe hier einen glasierten Keramiktopf benutzt.
Koche die Sauce vorsichtig auf geringer Hitze und rühre viel um, damit der Käse nicht anbrennt.
Wenn der Käse geschmolzen ist, gib den Parmesan dazu. Der Parmesan dickt die Sauce etwas an.
Wenn die Sauce dann nicht dick genug ist, rühre noch einen Esslöffel Speisesträke oder Mehl unter und koche die Sauce einmal vorischtig auf.
Die fertige Sauce passt zu vielen Gerichten.
Wenn Du Dir die Zubereitung meiner Gerichte gerne einmal live ansehen willst, dann buche einen meiner Grillkurse.
Wenn Du Fragen zum Rezept hast, schreib mir einfach eine eMail über das Kontaktformular.
Viel Spaß und gutes Gelingen wünscht Dir Dein BBQ-County Team!