In Florida haben wir uns gewundert, dass Sandwiches, die im Restaurant serviert werden, mit einer der in den USA sehr beliebten Mayosaucen serviert wurden, zum Mitnehmen aber mit einer fruchtigen Senfsauce zubereitet wurden.
Die Antwort war so einfach, wie logisch: "Wenn Du bei unserer schwülen Hitze ein Sandwich mit Mayo mitnimmst, ist es innerhalb kurzer Zeit verdorben."
Hier meine Version von einer fruchtig scharfen Senfsauce. Sie passt zu Burger, Sandwiches und als Dip zu vielen Gerichten.
Hardware
- Rührschüssel
- Rührlöffel
- Küchenreibe
- Schneidebrett
- scharfes Messer
Vorbereitungszeit:
ca. 10 Minuten
Die Zutaten im Überblick.
Die Zeste von der Orange abreiben, den Knobi reiben und die Chili sehr fein hacken.
Alle Zutaten in die Rührschüssel geben und gut vermischen.
Die fertige Sauce.
Wenn Du Dir die Zubereitung meiner Gerichte gerne einmal live ansehen willst, dann buche einen meiner Grillkurse.
Wenn Du Fragen zum Rezept hast, schreib mir einfach eine eMail über das Kontaktformular.
Viel Spaß und gutes Gelingen wünscht Dir Dein BBQ-County Team!
Zutaten
Anweisungen
In Florida haben wir uns gewundert, dass Sandwiches, die im Restaurant serviert werden, mit einer der in den USA sehr beliebten Mayosaucen serviert wurden, zum Mitnehmen aber mit einer fruchtigen Senfsauce zubereitet wurden.
Die Antwort war so einfach, wie logisch: "Wenn Du bei unserer schwülen Hitze ein Sandwich mit Mayo mitnimmst, ist es innerhalb kurzer Zeit verdorben."
Hier meine Version von einer fruchtig scharfen Senfsauce. Sie passt zu Burger, Sandwiches und als Dip zu vielen Gerichten.
Hardware
- Rührschüssel
- Rührlöffel
- Küchenreibe
- Schneidebrett
- scharfes Messer
Vorbereitungszeit:
ca. 10 Minuten
Die Zutaten im Überblick.
Die Zeste von der Orange abreiben, den Knobi reiben und die Chili sehr fein hacken.
Alle Zutaten in die Rührschüssel geben und gut vermischen.
Die fertige Sauce.
Wenn Du Dir die Zubereitung meiner Gerichte gerne einmal live ansehen willst, dann buche einen meiner Grillkurse.
Wenn Du Fragen zum Rezept hast, schreib mir einfach eine eMail über das Kontaktformular.
Viel Spaß und gutes Gelingen wünscht Dir Dein BBQ-County Team!