Bavarian Burger – Der MünchnerZutaten1,50 kg Weißwurstbrät oder FleischkäsebrätIn der Regel könnt Ihr das beim Metzger Eures Vertauens vorbstellen12 Scheiben Emmentaleroder anderer kräftiger Käse12 Laugenbrötchen oder LaugenbunsFür die Sauce:200 g...
Moink BallsZutatenErgibt ca. 25 Moink Balls1 kg Hackfleisch vom Rind25 Streifen BaconChili, fein gehackt oder Chili Pulver30 g Don Marco´s “Pork Powder” oder “Texas Style”Gewürz zum selber Mischen:Magic DustDosierung nach GeschmackFür die...
Riesen Lamm-BurgerZutaten1 Döner Brotoder ein Brot aus Pizzateig selber backen.500 g Lammhackfleisch50 g Paniermehl / Semmelbrösel1 Ei1 Esslöffel Don Marco´s “Dancing Sirtaki”Gewürz zum selber Mischen:4 Teelöffel Oregano, getrocknet2 Teelöffel Majoran,...
PizzaröllchenZutaten750 g Pizzateig 100 g Peperoni Salamidarf ruhig etwas brennen beim Essen100 g eingelegte TomatenpaprikaSchärfe nach perönlicher Tolleranzschwelle200 g StreukäsePizza- oder Gratinmischung1 Eizum Verkleben des Teiges100 g passierte...
Wings with Fried PotatoesZutatenFür die Chicken Wings:10 Chicken Wings / Hähnchenflügel100 ml BBQ Sauce Deine Wahl25 g Don Marco´s “Grillhähnchen” oder “PigWing”oder einfach Pfeffer, Salz & PaprikaFür die Kartoffeln:4 mittlere...
